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Melata Di Bosco 500Gr

VA0177

Nuovo prodotto

La principale caratteristica di questo miele deriva dall’elevato contenuto di enzimi e di sali minerali. Per questo motivo è uno dei mieli preferiti da chi pratica sport. Ha giustamente la fama di prodotto salutistico grazie alle innumerevoli sostanze contenute, alcune presenti in quantità infinitesimali, capaci di reagire positivamente nel nostro organismo.

Maggiori dettagli

Dettagli

Periodo di raccolta: Luglio-Agosto


Zona di raccolta: Piemonte
Consistenza: Liquido
Colore: Da ambra molto scuro a nero
Profumo: Di frutta cotta, di caramello
Sapore: Di malto, di fichi, di frutta secca

 

ABBINAMENTI

Per la sua nota salata, acida e vegetale si presta particolarmente per l’uso in cucina, per esempio come componente di condimenti e dolci. La complessità aromatica della melata di bosco può sorprendere piacevolmente se abbinata a formaggi come la toma di Murazzano o Roccaverano, al taleggio oppure al castelmagno. E' eccellente con le bevande calde.