Dark Pearl Oolong Tea
Le foglie di tè vengono arrotolate ancora con un processo manuale. In tazza regala un avvolgente profumo frutta tropicale, con un gusto di frutta e miele. Il dark pearl oolong è uno dei più ricercati e apprezzati tè di Taiwan.
PESO NETTO 250GR.
Provenienza: Taiwan - Hsinchu e Taojian
Caratteristiche: Un pregiatissimo tè oolong con grado di ossidazione di oltre il 60%. Viene coltivato nella regione di Tai Tung nell'est di Taiwan, il clima crea una condizione ideale per la crescita della camelia sinensis. Infatti l'abbondante umidità alternata alle giornate di sole favorisce la crescita rigogliosa delle foglie di tè. La preparazione di questo tè oolong è completamente manuale, le foglie vengono raccolte ed arrotolate ancora secondo la tradizione, proprio per questo la produzione del Dark Pearl Oolong, è molto limitata.
Infuso:
Colore: Ambra.
Aroma: Di fiori (rose), legno, note tostate.
Gusto: Vellutato, maltato, note di miele, vaniglia e mango.
In che momento della giornata e come: Tutto il giorno, dopopasto.
Indicato per accompagnare: Creme al cucchiaio, frutta secca, cioccolato bianco o al latte.
Infusione: 12 grammi per litro a 85°-90° per 3-4 minuti oppure infusioni successive da 30/40 secondi l'una.
Ingredienti: Tè semiossidato.
Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce solare diretta.
Allergeni: Assenti
