Spezie e Sali Ci sono 11 prodotti.

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  • La curcuma che vi proponiamo è biologica e proveniente dall'India. L'alta qualità della materia prima permette di avere in questa curcuma un contenuto di curcumina di almeno il 5%, ben superiore alla curcuma comune che si trova in commercio.Peso Netto 500gr.

  • Il pepe garofanato, detto anche pepe della giamaica, è un pimento assai aromatico il cui odore e sapore ricordano un insieme di cannella, pepe, noce moscata e chiodi di garofano. In cucina è utilizzato in moltissimi piatti, si va da stufati a minestre o selvaggina passando per vellutate, passati di verdura, purè e per finire con torte di frutta e...

  • Il pepe nero è il più comune tra i pimenti utilizzati era già conosciuto e utilizzato dagli egizi e nell'atica grecia. In cucina si adatta a moltissime preparazioni, dai primi piatti fino ai dolci.Pepe nero biologicoPESO NETTO 500GR.

  • Radice di zenzero biologico disidratata e ridotta in polvere impalpabile.Lo zenzero ha molteplici proprietà: aiuta a ridurre il senso di nausea, è un ottimo gastroprotettivo ed evita al formazione di gas nello stomaco e nell'intestino, ha inoltre un'azione antinfiammatoria e antisettica. La polvere di zenzero può essere utilizzata in cucina per...

  • La cannella è indicata per preparazioni culinarie ma anche in infusione per le sue proprietà digestive, carminative, tonificanti, antinfluenzali e antibatteriche. Questa cannella biologica è della varietà Ceylon, la più pregiata, dal gusto fine e dolce.Peso Netto 500gr

  • Il pepe bianco biologico è ricavato dalla stessa pianta del pepe nero o verde, è il metodo di lavorazione che porta ad avere pimenti differenti.Il pepe bianco è ricavato dal solo seme del frutto e per questo ha un sapore più tenue e dolce rispetto al pepe nero. In cucina è indicato per piatti delicati di carne bianca o pesce ed è anche utilizzato nella...

  • La cannella biologica in stecche è indicata per preparazioni culinarie ma anche in infusione per le sue proprietà digestive, carminative, tonificanti, antinfluenzali e antibatteriche.Peso Netto 500gr.

  • I chiodi di garofano, oltre al loro utilizzo più conosciuto come spezia nelle preparazioni in cucina, possono anche essere consumati sotto forma di infuso. Tra le varie proprietà di questa spezia troviamo il potere analgesico contro i dolori dentali e il miglioramento dell'attività digestiva. Non ha partciolari controindicazioni o effetti collaterali.Peso...

  • Il pepe nero Malabar, è anche detto pepe tigre.Questo pepe biologico proviene dal sud ovest dell'India e più precisamente nella regione di Kerala, sulla costiera di Malabar, una zona naturale severamente protetta.La produzione è molto scarsa, e la raccolta viene effettuata a mano da cooperative locali e poi lasciato ad asciugare al sole. L'aroma e il...

  • Il sapore di questo pepe é particolarmente aromatico con una piccantezza leggermente superiore rispetto al classico pepe nero, ha un gusto piú intenso e caldo, di nocciola del pepe nero comune. L´odore invece ricorda un po´ il té o il legno di sandalo. Il pepe Tellycherry è un pepe univerasale, si accompagna bene a tutte le preparazioni in particolare a...

  • Le bacche di ginepro BIO oltre al loro normale utilizzo come esaltatori di sapidità nelle preparazioni culinarie, posso essere utilizzate sotto forma di decotto, estratto olio essenziale ed infuso. Le proprietà benefiche che ne derivano sono di tipo stimolnte e depurativo nonchè antisettico e digestivo.PESO NETTO 500GR

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